饮水机是将桶装纯净水(或矿泉水)升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。
不同类型饮水机相关标准：
如果是制冷器具类饮水机（类似制冷器具、冰淇淋机和制冰机的情况）：可能涉及标准EN60335-2-24，此标准是针对制冷器具等相关产品的特殊要求，作为家电安规标准的补充部分，与EN60335-1（家用及类似用途电器安全通用标准）结合使用，确定、删除、修改或增加通用标准中的要求，以确保制冷型饮水机的安全性等方面符合要求3。
如果是直流供电饮水机：只需要做CE-EMC认证，其标准如上述电磁兼容指令相关的各项标准2。
如果是交流供电饮水机：需要做CE-EMC+LVD认证，也就是要同时满足电磁兼容指令和低电压指令相关的标准要求2。
如果饮水机带无线功能（如蓝牙、WIFI等）：按照CE-RED办理，需要办理四种报告，即EMC+LVD+RF+Health，标准为IT标准1。
饮水机CE认证办理流程：
1.生产商和检测机构（下面简称实验室）提出口头或书面的初步申请；
2.申请人填写CE-marking申请表，将申请表、样品、电气原理图、产品说明书寄送到实验室（准备1~2个样品）；
3.实验室确定检验标准及检验项目并报价；
4.申请人确认报价，并将样品和有关技术文件送至实验室；
5.申请人提供技术文件；
6.实验室向申请人发出收费通知，申请人根据收费通知要求支付认证费用；
7.实验室进行产品测试及对技术文件进行审阅。
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