烤箱，又叫烤炉、烘干箱，是一种密封的用来烤食物或烘干产品的设备，分为家用烤箱和工业烤箱。家用烤箱可用来加工一些食物，工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的。
烤箱CE认证标准主要包括以下几个方面：
EN60335-1:家用和类似用途电器的安全性.第1部分:一般要求
EN55014-1:电磁兼容性.家用器具,电动工具和类似电器的要求.第1部分:干扰发射.产品类标准；
EN55014-2:电磁兼容性.家用器具,电动工具和类似电器的要求.第2部分:抗干扰性.产品类标准；
EN61000-3-2:电磁兼容性(EMC).第3部分:极限值.第2节:谐波电流辐射的极限值(设备输入电流为16A/相位)；
EN61000-3-3:电磁兼容性(EMC).第3-3部分:限值.公用低压供电系统中电压波动和闪变的限制(对额定电流小于和等于16A的设备)；
以上标准涵盖了烤箱的安全性、电磁兼容性等方面的要求。需要注意的是，CE认证的标准会随着欧盟法规的更新而变化，因此在进行认证时，应确保使用的是最新的标准版本。
烤箱CE认证办理流程：
1.生产商和检测机构（下面简称实验室）提出口头或书面的初步申请；
2.申请人填写CE-marking申请表，将申请表、样品、电气原理图、产品说明书寄送到实验室（准备1~2个样品）；
3.实验室确定检验标准及检验项目并报价；
4.申请人确认报价，并将样品和有关技术文件送至实验室；
5.申请人提供技术文件；
6.实验室向申请人发出收费通知，申请人根据收费通知要求支付认证费用；
7.实验室进行产品测试及对技术文件进行审阅。
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