电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。
电热水壶CE认证执行标准:
EMC:EN 55014-1/EN 55014-2
EN 55014-1适用于主要功能由电机和开关或调节装置执行的器具的射频干扰的传导和辐射，除非有意产生或用于照明的射频能量，它包括以下设备:家用电器，电动工具，使用半导体设备的调节控制，电机驱动的电医疗设备,电动/电子玩具，自动点胶机以及电影或幻灯片投影仪。
LVD:EN 60335系列
DIN EN 60335概述了家用和类似用途电器的生产测试程序。这是EN 60335的国内版本，也是Zui常用的标准。指定的例行测试被认为是涵盖EN 60335基本安全方面的Zui低要求.I类示例(接地)和I类(未接地)之间存在区别。
电热水壶CE认证办理流程：
1.生产商和检测机构（下面简称实验室）提出口头或书面的初步申请；
2.申请人填写CE-marking申请表，将申请表、样品、电气原理图、产品说明书寄送到实验室（准备1~2个样品）；
3.实验室确定检验标准及检验项目并报价；
4.申请人确认报价，并将样品和有关技术文件送至实验室；
5.申请人提供技术文件；
6.实验室向申请人发出收费通知，申请人根据收费通知要求支付认证费用；
7.实验室进行产品测试及对技术文件进行审阅。
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